الرئيسية التسجيل التحكم اتصل بنا
قريباً قريباً قريباً
 

 

مواضيع الاعضاء المميزة
للمحجبات: نصائح في الموضة تزيدك طولاً || قسم الموضة
اعتني ببشرتك الجافة في الشتاء
خطوات سهلة لتطلي بمكياج برونزي ساحر
6 استخدامات مذهلة لكيس الشاي
آلتنفس بعمق آعجوبـه مبُهمه !
صدور الديك الرومي المشوي بحشوة البندق
رجيم الليمون أحد أسرار الجسم الرشيق
دوائك في بيتك ...

العودة   أنتي - عالم المرأة العربية > .::مطبخك أنتي::. > المعــجنات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /21-01-2016, Thu 2:44 AM   #1

 رقم العضوية : 3926
 تاريخ التسجيل : 11-Sep-2007
 المكان : •°علے كفے القدر •°
 المشاركات : 20,402
 النقاط : ندى الأيآم has a reputation beyond reputeندى الأيآم has a reputation beyond reputeندى الأيآم has a reputation beyond reputeندى الأيآم has a reputation beyond reputeندى الأيآم has a reputation beyond reputeندى الأيآم has a reputation beyond reputeندى الأيآم has a reputation beyond reputeندى الأيآم has a reputation beyond reputeندى الأيآم has a reputation beyond reputeندى الأيآم has a reputation beyond reputeندى الأيآم has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 500
 SMS :

مُعلقه بيّن الأحلام ، منسيّه بخِزانة الأيام أغلق عليّ القدر أبوابه بكل سخريّه .. كُل ماحوليّ احلام تملأها الغبره عُلقت منذ عُمر، وأماني مسّجونه إشتريت بثمن باهض ورميّتْ ..!

 MMS :

الحالة
ندى الأيآم غير متواجد حالياً

 

Icon1 (205) خبزة النار أكله شتويه في السعودية.. كيف تعدينها؟



تعد الجمرية أو ما يعرف بها في مدينة حائل بخبزة النار من أهم الأطباق التي تقدم في فصل الشتاء، ولا تتقنها الكثيرات من سيدات حائل إلا من أتقنت إعدادها من جداتهن أو أمهاتهن من كبيرات السن.

وطريقة إعداد الخبزة سهلة ولا تحتاج إلا لثلاث مكونات رئيسية هي الدقيق والملح والماء إذ يتم خلطها سوياً حتى يتحول الخليط إلى عجينة متماسكة.

مقاديرها:
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض أو الأسمر بحسب الرغبة
ملعقة من الملح
كوب من الماء
كوب من السمن البري

طريقتها:
يعجن الطحين بالماء وملح حتى يتماسك ثم نضع السمن في المقلاة الساخنة بالتساوي، ومن ثم يتم وضع العجينة في الفرن حتى يتحول لونها للون الأشقر، بعدها تخرج المقلاة من الفرن وتوضع في صحن حتى تبرد. بعد ذلك يتم تفتيت العجينة " الجمرية " وتهرس حتى تصبح صغيرة جداً، ويصب عليها السمن وتهرس من جديد مع اللبن بحسب الرغبة وتصبح بذلك جاهزة للأكل.









  رد مع اقتباس
إضافة رد


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن »Fri 3:51 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd الشبكه العربيه للتطوير MARCO1