الرئيسية التسجيل التحكم اتصل بنا
قريباً قريباً قريباً
 

 

مواضيع الاعضاء المميزة
للمحجبات: نصائح في الموضة تزيدك طولاً || قسم الموضة
اعتني ببشرتك الجافة في الشتاء
خطوات سهلة لتطلي بمكياج برونزي ساحر
6 استخدامات مذهلة لكيس الشاي
آلتنفس بعمق آعجوبـه مبُهمه !
صدور الديك الرومي المشوي بحشوة البندق
رجيم الليمون أحد أسرار الجسم الرشيق
دوائك في بيتك ...

العودة   أنتي - عالم المرأة العربية > .::مطبخك أنتي::. > اطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /09-09-2007, Sun 7:23 PM   #1

 رقم العضوية : 2256
 تاريخ التسجيل : 17-Jun-2007
 المكان : !! بحــر الاحزان والاشواق !!
 المشاركات : 43,322
 النقاط : ام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 500
 SMS :

آحيآن الانسان يضحك من سبب .. جرحه ! لاصار .. حظّه فقير .. وغص بَ ايامه .. وآحيان .. بـ آتفه .. سبب يتصنع الفرحه ويعيش .. دوره / بفرحه .. تقتل احلامه !

 MMS :

الحالة
ام عناد غير متواجد حالياً

 

Thumbs up هذا تخطيط لتفريز رمضان... بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من كم يوم وضعت تخطيط لتفريز بعض الاطباق

وخاصتا التي تاخذ وقت طويل ... والتي لا تتغير في التفريز .... او التي تخرب بسرعه بالثلاجه مثل بعض الخضار

ومنها كالتالي :

نبتدي في المقليات الاساسيه في رمضان



ومنها السمبوسه ... والسبرنغ رول .... والكبب



السمبوسه ممكن تشتريها جاهزه ... من المطاعم وتقلينها بالبيت .... ممكن تخليها تدفى اشوي لما اطلعينها من الفريزر وبعدها تقلينها في زيت غزير








والكبب اسويها بالبيت : وطبعا منها كبة البرغل وكبة العدس وكبة العيش وكبة التونه وكبة البطاط وغيرهاااااااااا......توضع في صواني وتكون الكبب متفرقه ... وتدخل الفريزر ولما تجمد تجمع في اكياس او علب .... وعد القلي تقلى مباشرتا ... نضع 3 حبات او اربع منها في زيت غزير وسط ... وعلى نار هاديه ... وحتى تسخن من الداخل






ونتابع










  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-09-2007, Sun 7:24 PM   #2

 رقم العضوية : 2256
 تاريخ التسجيل : 17-Jun-2007
 المكان : !! بحــر الاحزان والاشواق !!
 المشاركات : 43,322
 النقاط : ام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 500
 SMS :

آحيآن الانسان يضحك من سبب .. جرحه ! لاصار .. حظّه فقير .. وغص بَ ايامه .. وآحيان .. بـ آتفه .. سبب يتصنع الفرحه ويعيش .. دوره / بفرحه .. تقتل احلامه !

 MMS :

الحالة
ام عناد غير متواجد حالياً

 

افتراضي


طريقة اللف للسمبوسه




نفرش العجينه بشل المستطيل الطويل ... ونضع الحشوه .. ثم نطوي العجينه كما هو مخطط في الصوره .. وراح يتكون عندنا شكل المثلث




او نعمل نفس هذى الطريقه وهي الطريقه الهنديه ... نص دائره وتطوى ويوضع بداخلها الحشوه ثم تغلق

غلق العجينه

اما يكون بصمغ العجينه وهو عباره عن ماء وطحين

او بالجبن الكاسات

او بالبيضه المخفوقه

طريقة لف السبرينغ رول او شكل الرول













  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-09-2007, Sun 7:29 PM   #3

 رقم العضوية : 2256
 تاريخ التسجيل : 17-Jun-2007
 المكان : !! بحــر الاحزان والاشواق !!
 المشاركات : 43,322
 النقاط : ام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 500
 SMS :

آحيآن الانسان يضحك من سبب .. جرحه ! لاصار .. حظّه فقير .. وغص بَ ايامه .. وآحيان .. بـ آتفه .. سبب يتصنع الفرحه ويعيش .. دوره / بفرحه .. تقتل احلامه !

 MMS :

الحالة
ام عناد غير متواجد حالياً

 

افتراضي








ونتابع


نجي الحين للفطاااااااااير



الفطاير وعن تجربتي جربت الوالده تفريزها بطريقتين



الاولى انها شكلتها ودخلتها الفريزر .... بس لما جاءت تحطها بالفرن ما انفشت معاها وتغير طعمها



والطريقه الثانيه وهي الاحسن ان تشكلينها ... وادخلينها الفرن ... وبعد ما اطلعينها تغطينها ... ولما تبرد احفظيها في علب البلاستك ... وبعدها بس سخنيها وراح تصير كانها توك مسويتها


والفطاير كثيره وحشواتها اكثر ... واشكالها اكثر واكثر ماعليك الا اختيار افضل العجائن


وعن تجربتي كان افضلها عجينة الكنز مثل ماسميتها وهي عجينة العشر دقايق واكيد تعرفونها


وعجينة هند الذهبيه راااااائعه الله يجزاها كل خير

وهذى بعض الصور لفطايري للتشجيع




تابع









  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-09-2007, Sun 7:33 PM   #5

 رقم العضوية : 2256
 تاريخ التسجيل : 17-Jun-2007
 المكان : !! بحــر الاحزان والاشواق !!
 المشاركات : 43,322
 النقاط : ام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond reputeام عناد has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 500
 SMS :

آحيآن الانسان يضحك من سبب .. جرحه ! لاصار .. حظّه فقير .. وغص بَ ايامه .. وآحيان .. بـ آتفه .. سبب يتصنع الفرحه ويعيش .. دوره / بفرحه .. تقتل احلامه !

 MMS :

الحالة
ام عناد غير متواجد حالياً

 

افتراضي

ولا تنسوووووون تسووون الاقماااااااااع لانها فعلا تاخذ وقت وخاصتا اللي عندها عدد من الاقماع بشكل محدود





بعض النحضيرات المهمه من طحن وحفظ وتجهيز وتجفيف مثل

الشيره او الشربات : اذا كنتي تضبطينها اعمليها بكميه كبيره واحفظيها في برطمان زجاجي واحفظيها بالثلاجه ... واذا مطبخك بارد ومكيف خليها بره مافي مشكله... وان شاء الله راح احط لكم طريقتي في عمل الشيره

السكر : السكر اخذي منه كميه واطحينه ناعم وانخليه واحتفظي فيه في برطمان بلاستك ... واحفظيها بالثلاجه او بالمطبخ اذا كان بارد

الرز : اخذي كم كاس من الرز حسب ماتحبي ... واغسليه وصفييييه ... وبعدها انثريه في الصينيه وخليه ينشف جيدااااااا ... وبعدها اطحنيه واحتفظي فيه للمهلبيه او اي اطباق يطخ فيها الرز الناعم

الطحين : بالنسبه لي اخذ طحين ابيض واحمررره لما يصير بني ... وبعدها انخله واحتفظ فيه بكيسه او بعلبه كبيره

البهاراااااااااات : مهم تتاكدي من جميع البهارات اللي عندك ... وترتبيها في علب تكفيك للطبق والباقي احتفظي فيه بالفريزر

النعناع : اغسليه وصفيه وارتكيه ينشف وبعدها اطحنيه خشن او ناعم براحتك ... يضاف للسلطات او لللبعض الاطباق وغيرها

القمر دين الشرائح : انا انقعه في ماء ساخن حتى يذوب ... يعني في 3 كاسات ماء تقريبا لاني ماقستهم من قبل اعرف للماء من النظر ... وبعدها احطه بالخلاط ... وبعدها احفظه في زجاجات عصير فاضيه ... واخذ منه للعصير ... او لعمل قمر الدين بالنشا

التووووفي : جهزي التوفي على حسب طريقتك وان شاء الله راح احط لكم طريقتي بالتوفي

البقسماط أو الخبز الناشف : البقسماط انا اخذه من بقايا التوست ... احطهم بالفرن لما يتحمرون وبعدها اطحنهم واحطهم في علبه وعلى الفريزر ... الخبز اذا عندي خبز زايد اقطعه مربعات ... واحمره بالفرن ... واحفظه بالكيس وعلى الفريزر











  رد مع اقتباس
إضافة رد


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن »Sun 2:47 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd الشبكه العربيه للتطوير MARCO1